学校对食堂从业人员进行专题培训
9月8日下午,学校组织对食堂从业人员进行专题培训。副校长蔡雷到会并讲话。
食堂管理专业人员围绕食堂管理、经营、服务,尤其是如何做好食品安全,进行细致讲解。
蔡雷在讲话中要求,食堂要做“良心食堂”,窗口要做“厚道窗口”,切实转变经营服务理念 ,把保障学生餐饮放在首位。强调高度重视食品安全,狠抓消杀、分拣等关键环节,确保在食品安全上万无一失。要求抓住学生投诉处理这个“牛鼻子”,把监管工作推深做实,提升满意度,降低投诉率,维护校园安全。
会议还传达学习了《淮北师范大学食堂监督管理办法(修订)》,通报了“我为师生办实事”涉及食堂学生反映问题情况。
(文:赵峰 夏本胜 / 图:赵峰 / 审核:侯永轶 朱劲松)
上一篇:学校组织校园交通秩序整治专项检查[ 09-05 ]
下一篇:后勤服务与管理处召开通勤车驾驶员安全教育专题会[ 09-26 ]